白雪食品は日本酒「白雪」の蔵元、伊丹にある小西酒造のグループ会社です。白雪の酒粕を使った奈良漬けの製造販売がメインですが、酒まんじゅうや甘酒も作ってます。

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レトロなイラストに惹かれ、アマゾンで即買いです。

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ペースト状の濃縮タイプで、米粒感はほとんどありません。

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豆乳で割りました。

飲んでみると、平坦な甘さというか、糀の風味がこれまで飲んだ他の甘酒に比べて少し弱い気がしました。
逆に言えば、クセが少ないので調味料には向いてます。

製造元:白雪食品(兵庫県)
価格:300g 300円