甘酒探検隊

美容健康にいい!飲む点滴!と言われる甘酒。全国のご当地甘酒や、ぶらり入ったお店の甘酒をレポートしています。

カテゴリ:甘酒 > 岐阜県

岐阜県は飛騨地方にある天領酒造さんの甘酒です。創業はなんと延宝8年(1680年)。お米は(おそらく地元の)酒造好適米、甘酒の水は軟水の飛騨の地下水を使用しているそうです。

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蓋は、栓抜きで開けるタイプです。
もちろんキャップも着いてます。

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ちょっと甘めなので、表示にあるとおり割ったほうが飲みやすいですね。

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米粒感たっぷりで、粒系甘酒好きにはうれしいです。瓶から容器に注ぐ時も、決してさらりとスムーズではなく、粒のかたまりがドボドボと落ちてきます。飲みごたえというより、食べごたえのある甘酒です。


価格:900g   950円
製造元:天領酒造(岐阜県)

業務用の米麹を製造販売するコーセーフーズさんの甘酒です。 image
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125mlの飲みきりサイズ、このまま電子レンジで温められるのも便利です。 image
器に注いでみると、米粒はまったくありません。ミルク状になった甘酒です。

コーセーフーズさんは、基本的に業務用の麹を扱うメーカーですが、個人向けにはお漬物の素や手作りみそセットなどを販売しているようです。

甘酒やライスミルクのOEMもやっているので、別のブランド名でどこかでお目にかかっているかもしれないですね。

価格:125ml 3本入り422円
製造元:コーセーフーズ(岐阜県)

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